创造与魔法白莲的食谱，创造与魔法白莲牛汁汤，古典与现代交融的美味佳肴

融合古典与现代风味的魔法白莲牛汁汤，采用创新食谱，将神秘白莲与醇厚牛肉完美结合，呈现独特口感与美味。

本文目录导读：

1. 食材准备
2. 制作步骤
3. 注意事项
4. 营养价值

食材准备

1、牛骨：500克

2、牛肉：300克

3、白莲：100克

4、香菇：5朵

5、红枣：10颗

6、枸杞：一小把

7、姜片：适量

8、葱段：适量

9、盐：适量

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10、鸡精：适量

11、白胡椒粉：适量

12、料酒：适量

制作步骤

1、准备牛骨和牛肉，将牛肉切成小块，用料酒、姜片腌制20分钟。

2、将牛骨焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。

3、锅中放入适量清水，将牛骨和腌制好的牛肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火慢炖。

4、白莲、香菇、红枣、枸杞分别洗净，放入炖煮的锅中，继续炖煮1小时。

5、待牛骨汤炖至浓稠，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味。

6、炖煮过程中，将炖煮好的牛肉捞出，切成薄片。

7、将炖煮好的白莲牛汁汤倒入碗中，将牛肉片铺在汤面上。

8、装饰：将剩余的白莲、香菇、红枣、枸杞摆放在牛肉片周围，增加美观。

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注意事项

1、牛骨和牛肉要提前腌制，以去除腥味。

2、炖煮牛骨汤时，要选择大火烧开后转小火慢炖，以确保汤汁浓稠。

3、白莲、香菇、红枣、枸杞等食材要提前洗净，以免影响口感。

4、调味时，盐、鸡精、白胡椒粉要适量，以免过咸或过淡。

营养价值

1、牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、铁、锌等营养成分，具有滋补强身的作用。

2、白莲具有润肺、养心、益肾、补脾等功效，对失眠、心悸、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。

3、香菇具有增强免疫力、降低胆固醇、抗氧化等功效。

4、红枣具有补血、养颜、安神等功效。

5、枸杞具有滋阴补肾、养肝明目、抗衰老等功效。

创造与魔法白莲牛汁汤是一道融合了古典与现代美味的佳肴，营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道美味的汤品，既能滋补身体，又能陶冶情操，希望这篇教程能对您有所帮助，祝您烹饪愉快！