创造与魔法北极冰鱼烹饪食谱2020，创造与魔法北极冰鱼烹饪食谱，2020冬季美味新尝试

探索2020年冬季新尝试，创造与魔法北极冰鱼烹饪食谱，带来独特的美味体验。

本文目录导读：

1. 北极冰鱼简介
2. 北极冰鱼烹饪食谱
3. 烹饪步骤
4. 烹饪技巧
5. 营养分析

北极冰鱼简介

北极冰鱼，又称北极鱼，是生活在北极海域的一种鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富，被誉为“海洋之宝”，在我国，北极冰鱼主要分布在我国东北、西北沿海地区，2020年，让我们一起来探索北极冰鱼的烹饪奥秘，感受冬日美食的魅力。

北极冰鱼烹饪食谱

1、主料：北极冰鱼1条（约500克）、胡萝卜1根、白萝卜1根、土豆1个、葱姜适量、香菜适量。

2、调料：料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、植物油适量。

烹饪步骤

1、将北极冰鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状；胡萝卜、白萝卜、土豆分别去皮，切成滚刀块；葱姜切成末；香菜洗净，切成段。

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2、锅中倒入适量清水，放入北极冰鱼块，加入料酒、葱姜，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。

3、锅中倒入植物油，放入葱姜爆香，加入胡萝卜、白萝卜、土豆块，翻炒均匀。

4、加入适量的清水，放入北极冰鱼块、八角、桂皮、香叶、胡椒粉，大火煮沸。

5、转小火炖煮30分钟，期间可适量添加清水，防止烧干。

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6、待食材熟烂，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

7、最后撒上香菜段，出锅装盘即可。

烹饪技巧

1、烹饪北极冰鱼时，要先将鱼块焯水，去除腥味。

2、炖煮过程中，要适量添加清水，防止烧干。

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3、调味料可根据个人口味适量调整。

营养分析

北极冰鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值，胡萝卜、白萝卜、土豆等食材富含膳食纤维、维生素和矿物质，与北极冰鱼搭配，营养更加丰富。

2020年，让我们在寒冷的冬季，通过这道美味的北极冰鱼烹饪食谱，为家人和朋友带来温馨的团圆时光，让我们一起享受美食，感受生活的美好！