创造与魔法海带食谱大全最新2019，创造与魔法海带排骨汤，2019年全新海带食谱，养生美味两不误

2019年全新《创造与魔法海带食谱大全》发布，涵盖海带排骨汤等养生美味海带食谱，让您享受健康与美味。

本文目录导读：

1. 海带排骨汤的由来
2. 海带排骨汤的食材
3. 海带排骨汤的做法
4. 海带排骨汤的营养价值
5. 海带排骨汤的食用方法
6. 注意事项

海带排骨汤的由来

海带排骨汤是一道具有悠久历史的传统汤品，源自我国沿海地区，海带富含丰富的碘、钙、钾等矿物质和多种维生素，具有很好的保健作用，排骨则富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，二者搭配炖煮，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。

海带排骨汤的食材

1、海带：选用新鲜海带，洗净后切成条状，浸泡2小时以上，去除咸味。

2、排骨：选择新鲜猪排骨，洗净后焯水去血沫，捞出备用。

3、姜片：几片生姜，切片备用。

4、葱段：几根葱，切段备用。

5、香菜：适量香菜，洗净后切碎备用。

6、调料：料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精等。

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海带排骨汤的做法

1、将浸泡好的海带捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

2、排骨放入锅中，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，大火煮沸，撇去浮沫，捞出备用。

3、另起锅，加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

4、30分钟后，加入海带，继续炖煮20分钟。

5、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味，炖煮5分钟。

6、最后加入香菜，翻炒均匀，即可出锅。

海带排骨汤的营养价值

1、海带：海带富含碘、钙、钾等矿物质和多种维生素，具有很好的保健作用，海带中的碘元素可以预防甲状腺肿大，钙、钾等矿物质有助于骨骼健康，维生素则有助于增强免疫力。

2、排骨：排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很好的滋补作用，排骨中的蛋白质有助于肌肉生长，脂肪则可以为身体提供能量，钙、磷、铁等矿物质有助于骨骼和牙齿的健康。

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3、调料：料酒、生抽、老抽等调料能够增加海带排骨汤的口感和营养价值。

海带排骨汤的食用方法

海带排骨汤适合全家老少食用，具有很好的养生保健作用，在食用时，可以搭配米饭、馒头等主食，既可以增加饱腹感，又能更好地吸收海带排骨汤的营养。

注意事项

1、海带在浸泡过程中要充分，以确保去除咸味。

2、排骨焯水时，要撇去浮沫，以去除血腥味。

3、海带和排骨炖煮时间不宜过长，以免营养成分流失。

4、调味料适量即可，以免影响汤品口感。

海带排骨汤是一道具有很高营养价值和保健作用的汤品，根据2019年最新海带食谱大全，这款汤品不仅美味可口，还具有很好的养生功效，希望您在制作和享用海带排骨汤的过程中，能够感受到传统美食的魅力。