创造与魔法白莲牛汁汤食谱，创造与魔法白莲牛汁汤，养生滋补，美味独特，让你一尝难忘的汤品制作过程

创造与魔法白莲牛汁汤，养生滋补，口感独特，制作过程令人难忘。这道汤品融合了白莲与牛汁，美味与健康并存，一尝倾心。

本文目录导读：

1. 食材准备
2. 制作步骤
3. 注意事项
4. 营养分析
5. 创意搭配

食材准备

1、牛骨500克

2、白莲50克

3、莲子20克

4、红枣10颗

5、枸杞10克

6、生姜适量

7、葱适量

8、盐适量

9、香菜适量

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10、清水适量

制作步骤

1、牛骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。

2、生姜切片，葱切段，香菜洗净切碎备用。

3、白莲、莲子洗净，红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

4、锅中加入适量清水，放入牛骨、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

5、待牛骨炖煮至肉质酥烂，捞出牛骨，将牛骨汤过滤，留下清澈的牛骨汁。

6、锅中加入牛骨汁，放入白莲、莲子、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

7、待白莲、莲子、红枣、枸杞炖煮至熟烂，加入适量盐调味。

8、汤品炖煮完成后，撒上香菜，即可出锅。

注意事项

1、牛骨在焯水过程中，需注意去除血沫，以免影响汤品的口感。

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2、牛骨炖煮时间较长，需耐心等待，以确保肉质酥烂。

3、白莲、莲子、红枣、枸杞等食材，需提前洗净，去核，以确保汤品口感。

4、汤品炖煮过程中，需注意火候，避免烧糊。

5、盐的用量可根据个人口味适量调整。

营养分析

创造与魔法白莲牛汁汤是一道营养丰富、美味独特的汤品，牛骨富含钙、磷、铁等矿物质，具有滋补强身、增强免疫力的作用，白莲、莲子具有润肺、养心、安神等功效，红枣具有补血养颜、滋阴润燥的作用，枸杞具有滋补肝肾、明目养神的作用，此汤品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合身体虚弱、免疫力低下的人群。

创意搭配

1、可根据个人口味，加入适量的胡萝卜、玉米等蔬菜，增加汤品营养。

2、可将汤品搭配米饭、面条等主食，美味可口。

3、可将汤品冷藏，制成冰汤，清凉解暑。

创造与魔法白莲牛汁汤是一道集养生、美味、独特于一体的汤品，制作过程中，需注意食材的清洗、炖煮火候等细节，才能制作出美味的汤品，希望您在品尝这道汤品的同时，感受到家的温暖与关爱。