创造与魔法月饼怎么做自制月饼视频，创造与魔法月饼攻略，自制月饼的神奇制作过程大揭秘！

探索自制月饼的魔法之旅！揭秘创造与魔法月饼的制作攻略，跟随视频教程，体验神奇月饼的诞生过程。

本文目录导读：

1. 材料准备
2. 月饼皮制作
3. 月饼馅制作
4. 月饼烘烤
5. 月饼装饰
6. 月饼储存

中秋佳节，月圆人团圆，吃月饼是必不可少的传统习俗，市面上琳琅满目的月饼口味繁多，但总感觉少了那么一点心意，就让我来为大家揭秘如何制作一款独具特色的“创造与魔法月饼”，让你在亲朋好友面前大放异彩！

材料准备

1、月饼皮：中筋面粉500克、转化糖浆250克、花生油50克、枧水5克、水适量。

2、月饼馅：红豆沙、花生馅、莲蓉馅、五仁馅等。

3、装饰材料：金箔纸、巧克力豆、彩色糖珠等。

月饼皮制作

1、将中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水混合，揉成光滑面团。

2、将面团分割成等份，搓成小球状，松弛30分钟。

图片来自于网络，侵权联系删除。

3、将松弛好的面团按扁，包入适量月饼馅，收口捏紧。

4、将包好的月饼团按扁，使其呈月饼形状。

月饼馅制作

1、红豆沙：将红豆提前浸泡一夜，煮熟后压成泥，加入适量糖和油搅拌均匀即可。

2、花生馅：将花生炒香，去皮，捣碎，加入适量糖和油搅拌均匀即可。

3、莲蓉馅：将莲子煮熟，去芯，捣碎，加入适量糖和油搅拌均匀即可。

4、五仁馅：将核桃、杏仁、芝麻、花生、瓜子等炒香，捣碎，加入适量糖和油搅拌均匀即可。

月饼烘烤

1、预热烤箱至180℃，将月饼放入烤盘，表面刷上一层蛋液。

2、烤约15分钟，待月饼表面呈金黄色时取出。

图片来自于网络，侵权联系删除。

3、待月饼冷却后，再次刷上一层蛋液，放入烤箱烤5分钟，使其更加酥脆。

月饼装饰

1、在月饼表面涂上一层巧克力酱，撒上彩色糖珠。

2、用金箔纸剪成花瓣状，贴在月饼表面，增添魔法气息。

3、可根据个人喜好，在月饼表面添加其他装饰。

月饼储存

1、将烤好的月饼放在密封容器中，放入冰箱冷藏保存。

2、冷藏期间，月饼口感更加酥脆，保质期也更长。

通过以上步骤，一款独具特色的“创造与魔法月饼”就制作完成了，在这个中秋佳节，为自己和家人朋友送上这份心意，共享团圆时刻，祝愿大家中秋快乐，阖家幸福！