创造与魔法北极冰鱼烹饪食谱2020，创造与魔法北极冰鱼烹饪食谱2020，解锁极地美味，感受冰封世界的奇幻风味

本文目录导读：

1. 北极冰鱼的营养价值
2. 北极冰鱼的烹饪方法

北极冰鱼，生活在寒冷的北极海域，是一种珍贵的冷水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等，在我国，北极冰鱼已成为高端海鲜市场的宠儿，为了满足广大食客的需求，我们特推出《创造与魔法北极冰鱼烹饪食谱2020》，带你领略极地美味，感受冰封世界的奇幻风味。

北极冰鱼的营养价值

1、高蛋白：北极冰鱼含有优质蛋白质，可满足人体日常所需，有助于增强免疫力。

2、低脂肪：北极冰鱼脂肪含量较低，适合减肥人群食用。

3、不饱和脂肪酸：北极冰鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

4、维生素：北极冰鱼富含维生素A、D、E和B族维生素，有益于人体健康。

北极冰鱼的烹饪方法

1、清蒸北极冰鱼

材料：北极冰鱼1条、葱、姜、料酒、生抽、盐、食用油

步骤：

（1）将北极冰鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀在鱼身上划几刀，方便入味；

（2）葱、姜切片，备用；

图片来自于网络，侵权联系删除。

（3）将北极冰鱼放入盘中，撒上盐、料酒，腌制10分钟；

（4）蒸锅中加水烧开，放入腌制好的北极冰鱼，大火蒸8分钟；

（5）将葱、姜放入锅中，淋上生抽、食用油，浇在蒸好的北极冰鱼上即可。

2、红烧北极冰鱼

材料：北极冰鱼1条、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油

步骤：

（1）将北极冰鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀在鱼身上划几刀，方便入味；

（2）葱、姜、蒜切片，备用；

（3）锅中加水烧开，放入北极冰鱼，焯水去腥，捞出备用；

（4）锅中放油，放入葱、姜、蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，炒匀；

（5）放入北极冰鱼，翻炒均匀，加盖焖煮5分钟；

（6）开盖，继续翻炒均匀，收汁即可。

图片来自于网络，侵权联系删除。

3、酸菜北极冰鱼汤

材料：北极冰鱼1条、酸菜1袋、葱、姜、料酒、盐、食用油

步骤：

（1）将北极冰鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀在鱼身上划几刀，方便入味；

（2）葱、姜切片，备用；

（3）锅中加水烧开，放入北极冰鱼，焯水去腥，捞出备用；

（4）锅中放油，放入葱、姜爆香，加入酸菜翻炒；

（5）倒入适量开水，放入北极冰鱼，加入料酒、盐，大火烧开后转小火炖煮20分钟；

（6）撒上葱花，即可食用。

北极冰鱼是一道美味佳肴，具有极高的营养价值，通过以上烹饪方法，你可以轻松解锁北极冰鱼的奇幻风味，赶快动手尝试吧，让极地美味走进你的餐桌，感受冰封世界的奇幻魅力！