创造与魔法清蒸小龙虾怎么做?，创造与魔法清蒸大虾食谱，探寻神秘香气的烹饪之旅

本文目录导读：

1. 食材准备
2. 烹饪步骤
3. 烹饪技巧

大虾，作为我国餐桌上的常见食材，其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，清蒸大虾，更是将大虾的鲜美发挥到极致，口感鲜美、清淡可口，就让我们一起探寻创造与魔法清蒸大虾的做法，感受神秘香气的烹饪之旅。

食材准备

1、大虾：500克

2、葱：适量

3、姜：适量

4、蒜：适量

5、花椒：适量

6、料酒：适量

7、盐：适量

8、食用油：适量

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9、酱油：适量

10、香菜：适量（可根据个人口味添加）

烹饪步骤

1、准备工作

（1）将大虾洗净，去掉虾线，剪去虾须、虾脚。

（2）葱、姜、蒜洗净切末。

（3）香菜洗净切碎。

2、调制蘸料

（1）将适量盐、酱油、花椒、料酒混合，搅拌均匀，制成蘸料。

（2）将剩余的酱油、盐、料酒混合，制成蒸虾的调味料。

3、清蒸大虾

（1）将大虾放入蒸锅中，加入适量葱段、姜片、蒜末，撒上适量的香菜。

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（2）将蒸锅加水烧开，放入大虾，大火蒸5-8分钟，具体时间根据虾的大小而定。

（3）蒸好后，将大虾取出，沥干水分。

4、蘸料食用

（1）将蒸好的大虾蘸上蘸料，即可食用。

烹饪技巧

1、虾线要去干净，否则会影响口感。

2、蒸虾时，加入葱段、姜片、蒜末可以增加香味。

3、蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老。

4、蘸料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的可以加入辣椒。

创造与魔法清蒸大虾，不仅保留了食材的原汁原味，还散发出神秘的香气，学会这道菜，让您的餐桌更加美味，希望您在烹饪过程中，感受到烹饪的乐趣，享受美食带来的美好时光。