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探秘创造与魔法，解锁中秋美味新境界！《创造与魔法月饼食谱大全》带你揭秘月饼食谱，开启中秋新食尚！

本文目录导读：

1. 传统月饼食谱
2. 创新月饼食谱
3. 注意事项

中秋佳节，月圆人团圆，我国传统节日又到了月饼当道的时节，在这个充满浪漫与神秘的节日里，月饼作为节日美食的代表，早已成为了家家户户必备的佳品，为了满足广大月饼爱好者的需求，我们特推出《创造与魔法月饼食谱大全》，带你领略月饼的独特魅力，解锁中秋美味新境界！

传统月饼食谱

1、五仁月饼

原料：花生仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、面粉、白糖、熟油、水、食用碱面。

制作步骤：

（1）将花生仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干分别炒香备用。

（2）将熟油、白糖、水、食用碱面搅拌均匀，制成油酥。

（3）将面粉加入油酥中，揉成面团，擀成薄片，包入五仁馅料。

（4）将包好的月饼放入模具中，压制成型。

（5）将月饼生坯放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟即可。

2、莲蓉月饼

原料：莲蓉馅、面粉、白糖、熟油、水、食用碱面。

制作步骤：

图片来自于网络，侵权联系删除。

（1）将莲蓉馅准备好。

（2）将熟油、白糖、水、食用碱面搅拌均匀，制成油酥。

（3）将面粉加入油酥中，揉成面团，擀成薄片，包入莲蓉馅料。

（4）将包好的月饼放入模具中，压制成型。

（5）将月饼生坯放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟即可。

创新月饼食谱

1、魔法巧克力月饼

原料：巧克力、奶油、面粉、白糖、熟油、水、食用碱面。

制作步骤：

（1）将巧克力、奶油加热融化，制成巧克力液。

图片来自于网络，侵权联系删除。

（2）将熟油、白糖、水、食用碱面搅拌均匀，制成油酥。

（3）将面粉加入油酥中，揉成面团，擀成薄片，包入巧克力液。

（4）将包好的月饼放入模具中，压制成型。

（5）将月饼生坯放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟即可。

2、创意水果月饼

原料：水果（如芒果、蓝莓、草莓等）、面粉、白糖、熟油、水、食用碱面。

制作步骤：

（1）将水果切成小块，用糖腌制一下。

（2）将熟油、白糖、水、食用碱面搅拌均匀，制成油酥。

图片来自于网络，侵权联系删除。

（3）将面粉加入油酥中，揉成面团，擀成薄片，包入水果馅料。

（4）将包好的月饼放入模具中，压制成型。

（5）将月饼生坯放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟即可。

注意事项

1、在制作月饼的过程中，面团要揉至光滑，否则会影响月饼的口感。

2、月饼的烘烤时间要根据烤箱的具体情况进行调整，以免烤焦或未熟。

3、月饼馅料可以根据个人口味进行调整，如增加或减少糖分、油分等。

在这个中秋佳节，让我们一起动手制作出美味的月饼，品尝创造与魔法的味道，共享团圆的喜悦吧！祝大家中秋节快乐！