创魔白莲牛汁汤怎么做，创魔白莲牛汁汤，舌尖上的健康与美味完美融合

创魔白莲牛汁汤，融合健康与美味。选用上等白莲与牛骨熬制，汤汁浓郁，营养满分。简单易学，舌尖上的健康佳肴。

本文目录导读：

1. 食材准备
2. 制作步骤
3. 注意事项
4. 营养价值

在我国众多的美食文化中，汤品一直是人们餐桌上的宠儿，创魔白莲牛汁汤凭借其独特的口感和丰富的营养，逐渐成为了人们喜爱的美食之一，就让我们一起走进创魔白莲牛汁汤的制作过程，感受舌尖上的健康与美味。

食材准备

1、牛骨：500克

2、白莲：50克

3、姜片：适量

4、葱段：适量

5、枸杞：适量

6、盐：适量

7、鸡精：适量

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8、食用油：适量

制作步骤

1、牛骨处理：将牛骨清洗干净，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2、白莲泡发：将白莲提前用清水泡发，去除杂质，捞出备用。

3、炖制牛骨：将焯好水的牛骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖2小时，直至牛骨炖至酥软。

4、筛取牛骨汤：将炖好的牛骨汤用筛子过滤，去除杂质，得到清澈的牛骨汤。

5、炖制白莲：将泡发好的白莲放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

6、加入枸杞：在炖白莲的过程中，加入枸杞，继续炖煮10分钟。

7、调味：将炖好的白莲汤倒入炖好的牛骨汤中，加入适量的盐、鸡精调味，搅拌均匀。

8、煮沸：将调好味的牛骨白莲汤再次煮沸，即可关火。

9、撒上葱花：在汤上撒上葱花，增加香气。

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注意事项

1、牛骨要提前焯水去血沫，以免影响汤品的口感。

2、白莲泡发时间不宜过长，以免口感变差。

3、炖煮过程中，注意火候，避免烧干。

4、调味时，根据个人口味适量加入盐和鸡精。

营养价值

1、牛骨富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，具有补钙、强筋骨的功效。

2、白莲具有滋阴、润肺、养胃、安神等作用，对失眠、心悸、口干舌燥等症状有很好的缓解作用。

3、枸杞具有滋补肝肾、明目、抗疲劳等功效。

创魔白莲牛汁汤不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭养生的佳品，在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的创魔白莲牛汁汤，不仅能温暖身心，还能为身体补充能量，让你健康每一天。