问道手游虾仁玉米的做法，问道手游虾仁玉米，问道手游虾仁玉米——鲜香诱人的家常美食制作教程

虾仁玉米，鲜香诱人，家常美食轻松制作。教程详细，教你如何烹饪出美味的虾仁玉米，尽享美食乐趣。

本文目录导读：

1. 食材准备
2. 制作步骤
3. 烹饪技巧
4. 菜品特点
5. 注意事项

食材准备

虾仁玉米是一道色香味俱佳的家常美食，制作这道菜，我们需要准备以下食材：

1、新鲜虾仁：300克

2、玉米：1根

3、青红椒：适量

4、葱花：适量

5、姜末：适量

6、蒜末：适量

7、盐：适量

8、生抽：适量

9、料酒：适量

图片来自于网络，侵权联系删除。

10、淀粉：适量

11、食用油：适量

制作步骤

1、虾仁处理：将新鲜虾仁去壳，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干水分，然后加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、玉米处理：将玉米洗净，切成小段，放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分。

3、青红椒处理：将青红椒洗净，切成小块。

4、热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。

5、炒制蔬菜：锅中留少许油，放入葱花、姜末和蒜末，爆香。

6、加入青红椒和玉米：将焯好水的玉米和青红椒放入锅中，翻炒均匀。

7、加入虾仁：将炒好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。

8、调味：根据个人口味，加入适量的盐、生抽，翻炒均匀。

9、出锅装盘：将炒好的虾仁玉米盛出，撒上葱花点缀，即可享用。

图片来自于网络，侵权联系删除。

烹饪技巧

1、虾仁在腌制时，加入淀粉可以使虾仁更加嫩滑，口感更佳。

2、玉米焯水可以去除玉米的涩味，使口感更加鲜甜。

3、烹饪过程中，火候要适中，避免烧糊。

4、虾仁和蔬菜的翻炒时间不宜过长，以免影响口感。

菜品特点

虾仁玉米这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既有虾仁的鲜美，又有玉米的香甜，是一道老少皆宜的家常美食，这道菜的制作方法简单，所需时间短，非常适合忙碌的现代人。

注意事项

1、虾仁在处理过程中，要去掉虾线，否则会影响口感。

2、腌制虾仁时，不要加入过多料酒，以免影响虾仁的口感。

3、玉米焯水时间不宜过长，以免影响口感。

4、烹饪过程中，注意火候，避免烧糊。

虾仁玉米是一道简单易学、美味可口的菜品，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的虾仁玉米，快来动手尝试一下吧！