创造与魔法食谱海带，创造与魔法海带排骨汤，养生滋补，美味升级！

养生滋补新选择！创造与魔法食谱海带，搭配海带排骨汤，美味升级，既养生又滋补，尽享健康生活。

本文目录导读：

1. 食材准备
2. 制作步骤
3. 注意事项
4. 营养分析
5. 创意搭配

食材准备

1、海带：适量

2、排骨：500克

3、姜：适量

4、大葱：适量

5、香菜：适量

6、食用油：适量

7、盐：适量

8、酱油：适量

9、料酒：适量

10、白胡椒粉：适量

11、鸡精：适量

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制作步骤

1、海带处理：将海带提前用清水浸泡2小时，去除杂质，洗净后切成条状备用。

2、排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。

3、姜蒜切片，大葱切段，香菜切碎备用。

4、热锅凉油，油温5成热时，放入姜片、蒜片爆香。

5、将焯好水的排骨放入锅中，翻炒至表面微黄。

6、加入料酒、酱油翻炒均匀，使排骨充分上色。

7、加入适量热水，大火烧开后转中小火炖煮30分钟。

8、将海带条放入锅中，继续炖煮15分钟。

9、加入盐、白胡椒粉调味，炖煮5分钟。

10、最后撒上香菜，加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可。

注意事项

1、海带在炖煮过程中不宜过早加入，以免煮烂，影响口感。

2、排骨焯水可以去除血沫和杂质，使汤汁更清澈。

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3、炖煮过程中，注意火候，避免汤汁溢出。

4、调味料可根据个人口味适量增减。

营养分析

1、海带富含碘、钙、铁、钾等矿物质，具有很好的滋补作用。

2、排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于骨骼生长和修复。

3、姜蒜具有暖胃、驱寒、杀菌的作用，可增强人体免疫力。

4、香菜具有提神醒脑、消暑解热的作用，可缓解疲劳。

创意搭配

1、在炖煮过程中，可加入玉米、土豆等蔬菜，丰富口感。

2、可将炖好的海带排骨汤加入面条、粉丝等，制作成美味的汤面。

3、将炖好的海带排骨汤作为火锅底料，搭配各种食材，享受美食盛宴。

4、将炖好的海带排骨汤冷藏，制作成海带排骨汤冰沙，口感清爽。

创造与魔法海带排骨汤，既美味又滋补，适合各个年龄段的人群食用，在忙碌的生活中，为自己和家人炖上一锅海带排骨汤，不仅能补充营养，还能温暖身心，赶快动手试试吧！